Text Box: Módulos de Manejo de Datos continuación... Text Box: Planeamiento: Se utiliza para proyectar huevos incubables y para planes de alojamiento y de salida de lotes. Método de la Capacidad Limitante: Los pollitos requeridos se determinan en base a la capacidad máxima de granjas, plantas de incubación y plantas de proceso. Método del Objetivo de Requerimientos: Los pollitos requeridos se determinan en base a los requerimientos mensuales de carne. El valor de faltante / sobrante se calcula por la diferencia de pollitos requeridos menos pollitos producidos para el mes correspondiente. Este módulo también puede utilizarse para planeamiento de salida de lotes de pollos siendo corregidos automáticamente por desviaciones de peso con respecto al estándar y teniendo en cuenta los factores de la estirpe y el efecto del criador. Se calcula la edad proyectada para alcanzar cierto peso estándar de salida en cada uno de los galpones (Cuadro 9). Benchmarking: Este módulo compara los resultados de la compañía contra promedios mundiales y regionales. La participación en este programa es opcional y proporciona comparaciones de resultados productivos y financieros en empresas de la misma industria protegiendo al mismo tiempo la confidencialidad de los datos. Text Box: Text Box: Manejo de Alimentos: Mantiene inventarios de ingredientes y de alimentos mezclados así como también contabilidad de costos. Otras características incluyen alarmas de inventario bajo y programa de entrega de alimentos. Los programas tienen en consideración varios factores como capacidad de silos, capacidad de despacho, número de aves alojadas, mortalidad y consumo estándar del ave y historial del productor. Los programa se ajustan dinámicamente cada vez que se efectúa un despacho real, se captura mortalidad o se registra inventario físico en cualquiera de los módulos integrados. Planta de Proceso: Analiza los productos individuales y maximiza las ganancias de la mezcla total de productos. Maneja volúmenes y costos de producción incluyendo costos de pollitos, crianza, despacho, procesamiento y mercadeo. Los márgenes se calculan para productos procesados y re-procesados. Las categorías de producto incluyen fresco, congelado y embandejado como por ejemplo pollos enteros, eviscerados, cortados, cuartos delanteros, pechugas, pechugas deshuesadas, cuartos traseros, patas, carne roja deshuesada, alas, cuellos y espaldas, hígados, corazones y mollejas y otros. También se categoriza por forma de embalaje como por ejemplo hielo, CO2, CVP, extracción y por tipo de mercado como a granel, mayorista, industria de alimentación, producto embandejado y otros.

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